Sesamnusskuchen.

Der Kuchen
gehört zu den feinen Backwaren. Es handelt sich um ein Backwerk aus Teig, das meistens süß ist. Man unterscheidet vor allem nach der Art der Herstellung Blechkuchen und Kuchen, die in einer Backform gebacken werden.Der Kuchenteig besteht je nach Rezept aus Mehl, Zucker, Bindemittel (z. B. Ei) sowie Fett (Butter oder Margarine), einer Flüssigkeit (Milch, Wasser oder Fruchtsaft), Aromen (Vanille, Rum) und einem Triebmittel (Backpulver oder Hefe), die miteinander vermengt werden. Wichtige Teigarten sind Hefeteig, Blätterteig, Mürbteig und Rührteig.

Warum brauche ich Kuchen?
Weil Tee oder Kaffee und Kuchen zusammengehören. Weil Kuchen bedeutet, dass sich jemand Mühe gibt, einem anderen Freude zu machen. Kuchen riecht nach Sonntag Nachmittag, frischer Tischdecke und Rosen im Garten.

Bäckerei Neulinger

Eins solider Familienbetrieb, mit wenigen Filialen (ohne zumindest eine Filiale ist es schwierig eine Bäckerei rentabel zu führen). Sehr gute Zutaten, eine schöne und technisch hervorragend ausgestattete Backstube, motivierte Mitarbeiter und Lust an der Arbeit, merkt man dem Kuchen einfach an.

Bäckermeister Ludwig Neulinger
Telefon 0049 89 188714
Volkartstraße 48
80636 München